바쁜 유학생의 work lunch 도시락 (4)

Biryani Chicken Curry

1. 슈퍼에 가서 biryani curry paste를 사온다

2. 팬에 기름을 두르고 양파를 caramelize 시킨다

3. 음 스멜

4. 커리 페이스트를 넣는다. 나는 3인분 생각하고 3스푼 넣었다. 볶는다.

5. 치킨을 넣고 겉면이 맛있어보일때까지 익힌다

6. 물을 넣고 끓인다

7. 넣고싶은 다른 야채를 넣는다. 나는 spring mix, green beans, 그리고 빨간 dried 홍고추?를 넣었다. 매우니까 조심하자..

8. 오래오래 끓이자 (simmer)

9. 보관

사실 좀 오래걸렸다. 근데 주말이었으니까.. 괜찮아..